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不应购买什么样的猪肉

发表者:  发布时间:2018-09-10 06:24:35  浏览次数:150464

对于mg游戏爆屏视频国人来说,饮食mg游戏爆屏视频猪肉的地位是不可动摇的。

在本期mg游戏爆屏视频,“生活时报”邀请了mg游戏爆屏视频国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民总结了几种无法买到的猪肉。

表面没有光泽,不买。

猪肉表面的光泽度是决定它是否新鲜的重要指标。

鲜猪肉是淡红色或淡粉色,皮肤的脂肪部分是有光泽的白色。

未经烹煮的猪肉为灰色或深红色,切面也为深灰色或深棕色。

表皮的脂肪很脏,脸色苍白。

死猪肉的颜色是深红色或血腥的,脂肪是粉红色的,切割表面上的血管可以挤出深红色的血液。

老女猪肉味道不好,不容易做饭。

皮肤厚而皱,毛囊粗,灰白色,瘦肉呈深红色。

触摸它时我不想买它。

猪肉会在变质过程mg游戏爆屏视频繁殖大量的微生物。

由微生物产生的代谢物将导致表皮变粘,因此这表明猪肉已经降解。

新鲜猪肉的外观应略微干燥或潮湿,切面略有湿润,油腻但不粘腻。

按无弹性不买。

新鲜猪肉质地紧实有弹性,用手指按压即可立即恢复。

如果猪肉储存时间过长,蛋白质和脂肪会逐渐分解,导致肌肉纤维被破坏,导致猪肉表面失去弹性。

如果猪肉充满水,弹性也会恶化。

脂肪层太薄,无法购买。

猪肉脂肪的厚度与猪的品种和位置有关。

一般来说,普通品种的猪肉较厚,杂交的猪肉较薄。

然而,应该注意的是,除了极亮的猪肉外,含有瘦肉的肉也较薄,通常小于1厘米,肌肉纤维相对松散。

对于这种肉,消费者应该小心购买。

如果你闻到了什么,don't就买了。

腐败的猪肉表面和里面都有腐臭味,新鲜的猪肉应该具有肉的内在香气。

发根不是红色的。

购买猪肉时,可以拔出猪毛,观察发根的颜色。

如果是红色,则表示它是生病的猪。

健康猪的发根应该是白色的。

没有明确的购买方式。

如果猪肉不清楚或未经检验,很可能会怀疑含有寄生虫)的猪肉(sick猪肉,这会对人类健康构成威胁。

购买猪肉时,必须询问所有者出售的猪肉是否具有相关资质,包括检验证书,检疫证书,检验证书和检疫证书。

如果没有,应该注意。

今天市场上的猪肉大多是酸猪肉和热肉。

在冰箱里出售的大部分猪肉都是酸猪肉。

热肉在室温下出售。

可以根据上述标准选择两种肉类。

但就安全性和口味而言,酸是最佳选择。

(People's Network_hkh _

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